Conserveringstechniek: OTR-metrieken en aseptische technologie in Bag-In-Box (BIB)-verpakkingen voor thee en koffie

Voor grote producenten van vloeibare concentraten is de integriteit van Thee- en koffievloeistof Bag-In-Box (BIB)-verpakking dicteert de productkwaliteit en het marktbereik. Het bereiken van een Verlengde houdbaarheid Bag-In-Box voor dranken van zes maanden of langer bij omgevingstemperatuur is gebaseerd op twee geïntegreerde technische principes: robuuste zuurstofbarrièrefilm en gevalideerde aseptische verwerking. Technische kopers moeten de precieze zuurstoftransmissiesnelheid (OTR) van de interne voering specificeren om smaakverslechtering en chemische oxidatie te voorkomen.

De zuurstofdreiging: definiëren OTR-vereisten voor vloeibare voedselverpakkingen

Het binnendringen van zuurstof is de belangrijkste storingsoorzaak voor vloeibare koffie- en theeconcentraten, wat leidt tot veroudering, oxidatie van gevoelige smaakstoffen en verkleuring. Om dit onder controle te houden, zijn strenge eisen nodig OTR-vereisten voor vloeibare voedselverpakkingen .

Meting van de zuurstofdoorlaatbaarheid (OTR) (ASTM D3985)

• **Meting:** OTR is de technische maatstaf die de hoeveelheid zuurstofgas kwantificeert die door een eenheidsoppervlak film dringt gedurende een tijdseenheid (bijvoorbeeld cc/100 in²/24 uur bij 23°C en 0% RH).
• **Testen:** OTR wordt doorgaans gemeten met instrumenten die zijn gebaseerd op de ASTM D3985-standaard. Voor zuurstofgevoelige producten zoals koffie en thee is altijd een lagere OTR-waarde vereist.

Doel-OTR vaststellen voor een houdbaarheid van 6 maanden

Voor vloeibare thee en koffie die een houdbaarheid van zes maanden of langer vereisen, is een standaard folie met lage barrière onvoldoende. Het verpakkingssysteem vereist een dunne-film OTR ruim onder 1,0 cc/100 in²/24 uur, waarbij doorgaans wordt gestreefd naar een waarde dichter bij 0,05 cc/100 in²/24 uur om maximale bescherming te garanderen. Deze precisie is essentieel voor het realiseren van de noodzakelijke conservering en kwaliteitsbehoud Thee- en koffievloeistof Bag-In-Box (BIB)-verpakking .

Vergelijkingstabel filmbarrièreprestaties (OTR bij 23°C, 0% RH)

Materiaaloplossingen: techniek Hoge zuurstofbarrièrefilm voor koffie BIB

Het bereiken van de lage OTR-drempels die nodig zijn voor Hoge zuurstofbarrièrefolie voor koffie BIB vereist geavanceerde materiaalwetenschap, die verder gaat dan eenvoudige monolaagpolymeren.

De noodzaak van Meerlaagse films voor BIB-verpakkingen Structuur

• **Structuur:** Hoogwaardige BIB-voeringen zijn geconstrueerd als Meerlaagse films voor BIB-verpakkingen . Ze hebben doorgaans een structurele laag (bijvoorbeeld nylon of PET) voor sterkte, een barrièrelaag (EVOH of folie) en een afdichtmiddellaag die in contact komt met voedsel (bijvoorbeeld PE of Metalloceen).
• **Functionaliteit:** Deze gelamineerde aanpak zorgt ervoor dat de film zowel een hoge scheur- als perforatieweerstand biedt (cruciaal tijdens het vullen en transport) en superieure barrièreprestaties.

Technische voordelen van EVOH versus gemetalliseerde barrières

Zowel EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol) als aluminiumfolielaminaten worden gebruikt voor barrièrelagen, maar ze hebben verschillende technische voordelen. Folie biedt een vrijwel nul OTR en vochtbarrière, essentieel voor de langste houdbaarheid, maar is gevoelig voor buigscheuren. EVOH biedt transparante eigenschappen met een hoge barrière, ideaal voor producten die verwarming of specifieke verwerkingsstappen vereisen, hoewel de OTR vochtafhankelijk is. De keuze hangt af van de specifieke eisen van het product op het gebied van barrière-integriteit en visuele inspectie.

Procesintegriteit: Aseptische vultechnologie voor vloeibare theeverpakkingen

De beste barrièrefilm is nutteloos als het vulproces verontreinigingen introduceert. Aseptische vultechnologie voor vloeibare theeverpakkingen vormt de tweede pijler van behoud.

Sterilisatieprotocollen (Gamma/E-Beam versus stoom)

• **Aseptische omgeving:** Aseptische vultechnologie voor vloeibare theeverpakkingen zorgt ervoor dat zowel het product als de verpakking commercieel steriel zijn voor en tijdens het vullen. De interne voering kan vóór verzending worden gesteriliseerd met behulp van bestraling (Gamma of E-Beam), terwijl de kraan en de vulkop op het gebruikspunt worden gesteriliseerd via een stoom- of chemisch bad.
• **Controle:** Dit elimineert microbiële groei, wat – in combinatie met een lage OTR – mogelijk maakt Verlengde houdbaarheid Bag-In-Box voor dranken zonder koeling.

Synergetisch effect: Aseptisch proces met barrièrefilm voor Verlengde houdbaarheid Bag-In-Box voor dranken

De combinatie van ultra-lage OTR **Thee- en koffievloeistof Bag-In-Box (BIB)-verpakkingen** (voorkomen van chemische afbraak) en gevalideerde aseptische verwerking (voorkomen van biologische afbraak) is de enige betrouwbare methode voor het bereiken en behouden van een houdbaarheid van 6-12 maanden bij omgevingstemperatuur voor zuurstofgevoelige vloeistofconcentraten.

Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd.: Levert geïntegreerde BIB-oplossingen

Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd., gevestigd in de Wujiang Economic Development Zone nabij Shanghai, legt zich toe op de ontwikkeling en productie van vloeibare flexibele verpakkingen. Onze geavanceerde BIB-productielijn stelt ons in staat om maatwerk te engineeren Meerlaagse films voor BIB-verpakkingen afgestemd op strenge eisen, zoals de lage OTR-vereisten voor vloeibare voedselverpakkingen nodig voor koffie- en theeconcentraten. Onze teamleden, met meer dan 15 jaar ervaring in de sector, beschikken over een sterke technische kennis en zijn bekend met verschillende markttoepassingen, gespecialiseerd in vloeibare flexibele verpakkingen voor de voedingsmiddelen-, dranken- en non-foodsector. Wij bieden kwaliteitsproducten, uitgebreide oplossingen, ondersteunende vulapparatuur en after-sales services, waarbij we actief nieuwe marktkansen verkennen met onze lokale en mondiale klanten.

Veelgestelde vragen (FAQ)

1. Op welke specifieke OTR-waarde moet ik mikken Hoge zuurstofbarrièrefolie voor koffie BIB om een houdbaarheid van 9 maanden bij omgevingstemperatuur te garanderen?

Voor koffieconcentraten en soortgelijke zuurstofgevoelige vloeistoffen die een houdbaarheid van 9 maanden bij omgevingstemperatuur vereisen, moet de OTR van de film doorgaans lager zijn dan 0,05 cc/100 in²/24 uur, waardoor het gebruik van folie of hoogwaardige EVOH-gelamineerde barrièrematerialen noodzakelijk is.

2. Hoe Meerlaagse films voor BIB-verpakkingen de prestaties verbeteren ten opzichte van enkellaagsfilms?

Meerlaagse films integreren verschillende lagen voor afzonderlijke functies: een structurele laag (sterkte), een barrièrelaag (lage OTR) en een afdichtingslaag (lasintegriteit). Dit synergetische ontwerp biedt tegelijkertijd optimale bescherming en mechanische duurzaamheid.

3. Welke rol speelt Aseptische vultechnologie voor vloeibare theeverpakkingen spelen bij het bereiken van een langere houdbaarheid?

Aseptische technologie elimineert microbiële besmetting (bacteriën/schimmels) tijdens het vulproces. Dit, gecombineerd met de hoge zuurstofbarrière, is essentieel voor het bereiken van een stabiele, niet-gekoelde ruimte Verlengde houdbaarheid Bag-In-Box voor dranken .

4. Welke industriestandaard wordt gebruikt om de OTR-vereisten voor vloeibare voedselverpakkingen ?

De universeel erkende industriestandaard voor het meten van de zuurstoftransmissiesnelheid (OTR) van films is ASTM D3985.

5. Welk risico vormt flex-cracking voor een Thee- en koffievloeistof Bag-In-Box (BIB)-verpakking voering?

Door buigscheuren, gebruikelijk bij barrières van aluminiumfolie die aan buigspanning worden blootgesteld, ontstaan ​​microscopisch kleine gaatjes. Deze gaten doen de barrièrewerking teniet, wat leidt tot snel binnendringen van zuurstof en voortijdig falen van de **Tea & Coffee Liquid Bag-In-Box (BIB)-verpakking**.