Bag-in-box (BIB) verpakking heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop jams en sappen worden opgeslagen en gedistribueerd. In tegenstelling tot traditionele glazen of plastic containers, bieden slabboetsystemen superieur behoud, kostenefficiëntie en milieuvoordelen. Hieronder staan de belangrijkste voordelen:
Het luchtdichte ontwerp van Bag-in-box verpakking voor jam en sap Minimaliseert oxidatie, behoud van smaak en voedingswaarde. In vergelijking met flessen, die blootstelling aan licht en lucht mogelijk maken, kan de slabbakking de houdbaarheid tot 30%verlengen.
BIB -verpakking verlaagt materiaalkosten met maximaal 40% in vergelijking met rigide containers. Het lichtgewicht ontwerp verlaagt ook verzendkosten, waardoor het ideaal is voor bulkdistributie.
Met minder plastic afval en een kleinere CO2 -voetafdruk, sluit slabbetje in overeenstemming met duurzame praktijken. Het opvouwbare ontwerp vermindert het stortvolume met 80% in vergelijking met traditionele verpakkingen.
Het selecteren van het ideale BIB -systeem is afhankelijk van productieschaal, productviscositeit en opslagomstandigheden. Hier is een gedetailleerde vergelijking:
Voor jam zijn films met meerdere lagen met zuurstofbarrières essentieel om bederf te voorkomen. Sappen vereisen door de FDA goedgekeurde voeringen om frisheid te behouden.
Producenten met kleine batch (minder dan 500 eenheden/maand) moeten kiezen voor tassen van 3-5 liter, terwijl grotere bewerkingen mogelijk de voorkeur geven aan configuraties van 10-20 liter.
Factor | Kleine batch ideale keuze | Grootschalige oplossing |
---|---|---|
Zakmateriaal | 3-laags polyethyleen | 5-laags Evoh-barrière |
Tik op systeem | Basic push-knop | Roestvrijstalen van de commerciële kwaliteit |
Juiste vultechnieken zorgen voor productkwaliteit en verpakkingsintegriteit. Volg dit professionele proces:
Gebruik zuigervullers voor dikke jam (meer dan 60 Brix) en zwaartekrachtsystemen voor sappen. Houd 2-3% headspace bij om uitbreiding mogelijk te maken.
Deze uitgebreide analyse laat zien waarom veel sapfabrikanten overstappen op BIB -systemen:
BIB -verpakking handhaaft 0,01% zuurstoftransmissie versus 0,5% in HDPE -flessen, waardoor het vitamine C -verlies aanzienlijk wordt verminderd.
Hoewel flessen draagbaarheid bieden, bieden bib -systemen nauwkeurig gieten en hersluitbaarheid dat glas niet kan evenaren.
Functie | Bib -verpakking | Traditionele flessen |
---|---|---|
Lichtbescherming | Volledige blokkade | Gedeeltelijk (alleen amberglas) |
Gemiddeld afval per liter | 18 g | 42 g |
De nieuwste vorderingen behandelen milieuproblemen met behoud van functionaliteit:
Nieuwe PLA (polylactinezuur) voeringen afgeleid van maïszetmeel bieden vergelijkbare barrière-eigenschappen als op aardolie gebaseerde films.
Gesloten-lussystemen herstellen nu 95% van BIB-materialen, vergeleken met slechts 60% recyclingpercentages voor gemengde verpakkingen.
Zelfs kwaliteitssystemen kunnen problemen ontwikkelen. Hier leest u hoe u lekken kunt diagnosticeren en oplossen:
Inspecteer warmteafdichtingen op inconsistente temperaturen tijdens de productie. Ideaal bereik is 180-200 ° C, afhankelijk van de filmdikte.
Breng schroefdraadafdichtingsmiddel en koppel van voedingsmiddelen aan op 12-15 nm voor beveiligde fittingen. Overdekte kan pakkingen beschadigen.